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नाश्ते में करते है ब्रेड का सेवन, तो जाने इसके फायदे नुकसान
May 29, 2020 • एस पी एन न्यूज़ डेस्क • अन्य

हेल्थ डेस्क,(स्वतंत्र प्रयाग न्यूज़),ब्रेड एक ऐसी चीज है जिसे अमूमन लोग नाश्ते में खाना पसंद करते है। कभी सैंडविच, तो कभी ब्रेड बटर तो कभी ब्रेड पकौड़ा न जाने कितने रूपो में इसका सेवन किया जाता है, वैसे भी सुबह नाश्ते की बात हो तो सबसे पहले ब्रेड का ही ख्याल दिमाग मे आता है।

यू तो बाजार में कई तरह की ब्रेड मिलती है लेकिन ज्यादातर लोग घरों में वाइट ब्रेड का ही इस्तेमाल करते है अगर आपकी गिनती भी ऐसे लोगो मे होती है तो हम आपको बता दे जरूरत से ज्यादा ब्रेड का सेवन सेहत को नुकसान भी पहुँचा सकता है।

तो चलिए जानते है वाइट ब्रेड का सेवन रोजाना करने से होने वाले कुछ नुकसानों के बारे में- 

पोषण की कमी 

वाइट ब्रेड खाने का सबसे बड़ा नुकसान ये होता है की इससे आपको किसी तरह का पोषण नही मिलता है। दिन की शुरुआत में जब आपको एनर्जी और पोषण की जरूरत होती है उस समय आप ब्रेड खाकर अपना पेट तो भर लेते है लेकिन पोषण से कोसो दूर रह जाते है।

वाइट ब्रेड में न ही किसी प्रकार प्रोटीन होता है न ही विटामिन होता है और न ही फाइबर। वैसे एक ओर जहां ब्रेड से आपको पोषण नही मिलता है वही दूसरी ओर यह वाइट ब्रेड अन्य खाद्य पदार्थो के पोषण तत्वों के अवशोषण में भी रुकावट पैदा करता है। इसमे कुछ ऐसे न्यूट्रिएंट्स पाये जाते है जो कैल्सियम आयरन और जिंक के अवशोषण को रोकते है। इसलिए अपनी डाइट से वाइट ब्रेड को जितना हो सके दूर ही रखे।

बढ़ता कमर का घेरा

अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान है तो एक बार अपने नाश्ते पर भी नजर डालिए।आपको शायद पता न हो लेकिन वाइट ब्रेड के कारण वजन बढ़ने लगता है। 

दरअसल वाइट ब्रेड को खाने से ब्लड शुगर लेवल व इन्सुलिन तेजी से बढ़ता है और तेजी से घटता भी है। ऐसे में ब्लड शुगर लेवल में तेजी से उतार चढ़ाव अत्यधिक भूख का कारण बनता है, ऐसे में व्यक्ति को बार-बार भूख लगती है और खाना ज्यादा खाने के कारण वजन बढ़ने लगता है।